Tradizione di famiglia,
qualità certificata
Fondata nel 1977 dalla famiglia di Giuliano e portata avanti con passione da Giuliano e Alessandra dal 1998, l’Avicola Etrelli è il cuore produttivo che alimenta non solo l’Agriturismo Valdibarco, ma anche molte realtà gastronomiche e commerciali in tutto il Veneto e Trentino Alto Adige. Un’azienda agricola a conduzione familiare che ha saputo crescere e diversificarsi, restando fedele ai valori di qualità, sostenibilità e rispetto per gli animali.
Un allevamento immerso nel verde
Un allevamento immerso
nel verde
Situata in un’area collinare di oltre 30 ettari coltivati a vigneto, oliveto, prato e bosco, l’Avicola Etrelli alleva:
Gli animali vengono allevati a terra, con ampio spazio a disposizione, su lettiere di paglia e truciolo di pino bianco vergine, o all’aperto negli spazi verdi circostanti. L’alimentazione è esclusivamente OGM-free e vegetale, garantita da una filiera controllata che evita l’uso di antibiotici, allungando in modo naturale i cicli di crescita (fino a 120-140 giorni), per ottenere una carne più soda, gustosa e digeribile.
Macellazione controllata e certificata
L’Avicola Etrelli dispone di un macello con riconoscimento CE, in cui ogni fase è seguita con la massima attenzione. Ogni giorno, un veterinario ufficiale è presente prima, durante e dopo la macellazione, a garanzia della produzione controllata.La Regione Veneto effettua regolari controlli sanitari sull’intero processo, assicurando il rispetto degli standard più elevati.
Tutto
l’anno:
Tutto l’anno:
- Galletto
- Pollo
- Anitra
- Germano
- Piccione
- Gallina
- Faraona
Periodo natalizio:
- Cappone
- Tacchina nera
- Fagiano
Vendita al dettaglio
I prodotti dell’Avicola Etrelli sono disponibili sia interi che sezionati, in confezioni pensate per privati, agriturismi, ristoranti, macellerie. Oltre alla carne avicola, presso lo spaccio aziendale è possibile acquistare anche vino, olio, sottaceti, marmellate e altri prodotti agricoli locali.
